花蛤的功效与作用_花蛤怎么做好吃

月子知识大全 www.yzsp5.com

1、花蛤的功效与作用

前几日vogue时尚杂志一篇“当我们吃米其林时,我们在吃什么?”,相信关注时尚的筒子会分享到装逼圈里哦,吃米其林的时候,我们吃的是味道一级棒的食材,并感受着高雅的环境带给我们的视觉享受。虽然吃花蛤并没有吃米其林那般令人如痴如醉,但是花蛤的清甜鲜美也是值得嘉奖一番哦。

补充蛋白质!妈妈再也不用担心我营养不良啦,花蛤和一众海鲜一样,蛋白质都是高高哒,而且脂肪低哦,好吃不胖呢!感动得哭了,这是赢得一票粉丝的第二个理由!终于能安静的当个吃货不担心胖到飞不起了!蛋白质唯一的缺点是比较难消化,肠胃不好的筒子不要吃多哦!

补铁、补钙,微量元素含量多!吃海鲜就是好,各种元素都能妥妥吸收,味道还很棒。吃花蛤还有补钙和补铁的好处哦,脸部没有血色,经常蹲下来很久站起来就头昏昏的筒子记住可以吃多点花蛤哦,不担心缺铁性贫血呢!还能补钙,很适合娃儿和爷爷奶奶吃哦,强健骨骼!

最后,令人鸡冻的时刻到了,吃花蛤还不担心发胖哦!不用担心瘦成球形闪电,不能愉快娶妻嫁人了!周末有空买几斤回家吃吃吧!感受鲜美的滋味在舌尖中绽放,吃多也不会胖到飞不起!

2、花蛤怎么做好吃

花蛤做法大放送,带你装逼带你飞!说起这个花蛤,相信很多人都会想到它那鲜嫩的肉质。的确,花蛤被冠上"天下第一鲜"、"百味之冠"等称号并不是浪得虚名的,它那鲜嫩无比的蛤肉保准能够让嘴刁的你瞬间折服!什么?想吃花蛤不知道怎么做?莫心急,妈网百科马上为大家奉上花蛤的花样做法,有需要的小伙伴赶紧过来围观吧。

葱姜花蛤

主料:花蛤

辅料:姜、小葱、盐、油

做法:

1、首先我们要将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙(买的干净的花蛤就不用了);

2、在吃之前,要注意将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面,沥水哦;

3、起油锅,放适量油,下葱姜煸香(炒贝壳类的要用没有涂层的锅子);

4、将花蛤倒入,大火快速翻炒;

5、贝壳嘴渐渐有张开的迹象,烹入料酒,撒盐;

6、继续翻炒,花蛤开嘴,撒入葱花,关火,美味的葱姜花蛤就大功告成了哦!

辣炒花蛤蜊

材料:花蛤、辣椒、香菜、蒜瓣、豆瓣酱等

做法:

1、将花蛤放入淡盐水中几小时,捞起来沥干水;

2、干辣椒、香菜切段,蒜瓣切片;

3、锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香放入豆瓣酱略炒,放入洗净的花蛤蜊;

4、大火爆炒,倒入料酒,白糖、翻炒均匀;

5、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅,香喷喷的,赶紧开吃吧!

3、花蛤的营养价值

out了,花蛤营养价值一级棒居然不知道!花蛤属于非常常见的一种海产品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名,那美丽的花纹是不是非常吸睛抢眼呢?拥有"天下第一鲜"称呼的的花蛤肉味鲜美,吸引了众多吃货,很多爱吃海鲜的人到酒楼吃饭,花蛤一定是必不可少的菜。当然大家爱吃花蛤并不仅仅是因为花蛤美味,还有另外一个原因在于花蛤的营养价值颇丰,下面就让我们一起来了解一下花蛤的营养价值吧。

花蛤的营养丰富,100克(可食部分为46克)花蛤中,蛋白质7.7克;脂肪0.6克;碳水化合物2.2克;胆固醇22毫克。由此可见花蛤的营养特点是高蛋白,且氨基酸的种类组成及配比合理;低脂肪,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。还含有磷、钙、镁、铁、锌、硒等多种人体必需的微量元素,维生素a、维生素e、维生素b2各等种维生素和药用成分。

【降低血清胆固醇】蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。所以花蛤特别适合高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。花蛤入药还有降血压的作用,建议三高病人可以多吃。

【排遣烦恼】人们在吃完花蛤后,常有一种清爽宜人的感觉,有益于解除一些烦恼症状。

4、花蛤蒸蛋不能和什么同食

搭配禁忌知多少,花蛤蒸蛋不可与红薯同食你可知?花蛤蒸蛋是常见的家常菜式,鲜香嫩滑,大人小孩都能吃哦,因此深受欢迎。但是吃花蛤蒸蛋的时候也要注意,有些食物是不能同时进食的哦。想知道花蛤蒸蛋不能和什么同食,那么接下来的内容肯定能够给出你想要的答案。

花蛤+橙、芹菜:喝完花蛤汤,不能与橙、芹菜同吃,因为会影响维生素的吸收;

花蛤+田螺:腹泻不适咋回事?元凶竟是花蛤加上田螺?花蛤汤忌于田螺同食,两者同食会造成腹泻,止不住的便便真难受!

花蛤+啤酒:蛤蜊不宜与啤酒同食,容易诱发痛风你造吗?要当心!

鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒,不要糊里糊涂乱搭配呢!

鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收你造吗?

鸡蛋+红薯:吃完鸡蛋吃红薯居然肚子痛?好难过,腹痛元凶就是鸡蛋加上红薯呢!

5、花蛤蒸蛋的做法

说到这个花蛤蒸蛋,相信吃过的人立马就会想到那鲜香嫩滑的口感,蒸蛋那淡淡的香味儿,花蛤那鲜美无比的肉质,绝对是吃货们的最爱。家有萌娃初长成也可以吃哦,看到这里,麻麻们是不是按捺不住小兴奋,急切想要大展身手给宝宝做一顿美味的花蛤蒸蛋呢?莫心急,花蛤蒸蛋的做法马上奉上!

材料:花蛤300克,鸡蛋200克,大葱3克,盐10克,味精5克,黄酒5克,色拉油15克。

做法:

1、首先,我们要把花蛤泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中。

2、然后覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出,倒出花蛤汤汁备用。

3、接着就是鸡蛋打散,加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后,取滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟。

4、取出,花蛤排于上面,覆上微波薄膜,中火6分钟。

5、取出,撒上葱花就可以了,香喷喷的花蛤蒸蛋还不赶紧过来吃!

6、猜你喜欢: