准妈妈必须的营养元素蛋白质_孕晚期需要哪些营养元素 钙铁锌蛋白质缺一不可

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1、准妈妈必须的营养元素蛋白质

蛋白质约占人体重量的18%,是构成人体的重要成分之一。蛋白质含二十多种氨基酸,其中有些氨基酸是人体不能自行合成的,必须由食物来供应,我们称之为必需氨基酸。具体来说,食物蛋白质营养价值的高低,主要由其所含必需氨基酸的种类、含量及比例和人体蛋白质来决定,就是说食物蛋白质中的各种必需氨基酸的比例越接近人体蛋白质的组成成分,就越容易被人体消化吸收,其营养价值就越高。一般来说,动物性蛋白质中必需氨基酸构成的相互比例最接近人体蛋白质,因此是优质蛋白质。

1.建议日摄取量

孕期每天需补充的蛋白质比孕前多15克,大约60克。孕晚期蛋白质供给量要包括足够的动物蛋白质,并要在原有基础上每天增加25克,即供给85—100克。

2.补充周期

建议缺乏蛋白质的准妈妈每天适量补充。

3.食物来源

鱼类、肉类、奶酪、蛋、豆类、牛奶、豆制品等。其中,最易被人体吸收的是蛋类和奶类的蛋白质。人们通常比较注意动物蛋白的营养价值,而忽视摄取植物蛋白。豆类制品不但味道鲜美,且有利于胎宝宝的大脑发育。多食用豆制品,可以预防贫血、新陈代谢紊乱、脱发和营养不良性浮肿等,促进胎宝宝的脑细胞健康生长。尤其在妊娠晚期,即妊娠的最后3个月是胎宝宝脑发育的旺盛时期,在这一时期更应该注重补充优质蛋白质。

4.功效

在妊娠期,准妈妈从食物中摄取的蛋白质是其血液量的增加、身体的免疫能力、准妈妈每日活动及胎宝宝的生长发育所需能量的来源。特别是妊娠后期,这3个月是胎宝宝大脑生长发育旺盛时期,更需要大量的蛋白质。

优质的蛋白质是帮助胎宝宝建造胎盘,支持胎宝宝脑部发育的重要物质。胎宝宝还要依靠从母体得到的蛋白质,合成肌肉、内脏、血液、皮肤等。

5.缺乏的影响

如果准妈妈对含有重要氨基酸的蛋白质摄取不足,就难以适应胎盘、子宫、乳腺组织的变化,尤其是在怀孕后期,会因血浆蛋白降低而引起浮肿,并且会严重影响胎宝宝的发育。

6.搭配方案

获取蛋白质的最好搭配是植物性食物与动物性食物共食。如燕麦粥与牛奶、面包与奶酪、谷物与肉、豆类与谷物、谷物与乳制品等。如果每天能均衡摄取3—4份五大类食物(鱼、肉、家禽、蛋、乳制品),那么再加一点额外的补充即可满足准妈妈每天对蛋白质的需求量。

7.温馨提示

鱼、肉、蛋中既含有丰富蛋白质,也含有铁、维生素b6、锌等重要营养素,但因肥肉、全脂奶粉、奶酪等脂肪含量过高,所以要适量摄取。要注意的是,单纯追求高蛋白也是不可取的。孕期高蛋白饮食会影响准妈妈的食欲,增加胃肠的负担,并因其他营养物质摄入偏少,使饮食营养失去平衡。

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2、孕晚期需要哪些营养元素 钙铁锌蛋白质缺一不可

孕晚期(怀孕7-10个月),此时期胎儿生长迅速,大脑发育达到高峰,肺部迅速发育,皮下脂肪大量堆积,体重增加较快,对能量的需求也达到高峰。在这期间的准妈妈会出现下肢浮肿现象,有些孕妇在临近分娩时心情忧虑紧张,食欲不佳。为了迎接分娩和哺乳,孕晚期准妈妈的饮食营养较孕中期应有所增加和调整。怀孕晚期,在饮食营养上需要注意以下营养素摄入。

钙:为泌乳做好准备,促进胎儿骨骼生长

孕晚期钙的需要量显著增加。一方面母体需要储备一定量的钙,为将来的泌乳做好准备;另一方面胎儿快速生长发育,需要充足的钙以满足骨骼生长的需要,再有,胎宝宝体内也需要储备足够的钙,以备出生后的需要(胎儿体内的钙有一半以上是在妊娠最后两个月储存的)。钙摄入量不足时,孕妈妈会发生下肢痛疼、四肢发麻、甚至抽搐等症状,严重时可使胎儿发生先天佝偻病。孕晚期女性应多吃含钙丰富的食品。钙的主要食物来源:乳和乳制品是钙的最好来源,小虾皮、海带等海产品、豆和豆制品等食品中含钙里也较多。在补钙的过程中既要保证摄取钙的量充足,还要适当增加户外活动,接受阳光的沐浴,以促进机体合成维生素d3利于钙的吸收。由于孕晚期对钙的需要量增加,容易引起缺钙,孕妈妈应在营养监测和膳食调查的基础上,认真做好营养评价,如果发生缺钙,要在医疗保健医师和营养专业人员的指导下,合理使用钙制剂和维生素d制剂,防止盲目大量补钙,以免造成分娩时的困难。

铁:满足胎宝宝的贮存和母体的消耗

孕妈妈及胎儿在妊娠和分娩时总共需铁约1000毫克。孕后期,孕妈妈的铁贮存会被动用以满足胎宝宝对铁的需要。在孕晚期,胎宝宝肝脏内每日要增加5毫克铁的贮存,用以满足出生后4~6个月红细胞铁的需要。因此,孕晚期应继续摄取含铁丰富的食品,每日铁的膳食摄入量为35毫克。铁的主要食物来源有动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类、红豆、木耳、苋菜、菠菜等。

锌:满足胎宝宝生长发育的需要

胎宝宝对锌的需要量在孕晚期最高,孕妈妈体内储存的锌,大部分在胎宝宝成熟期间被利用,应从孕中期开始增加锌的摄入量,孕晚期应继续给予补充,以满足胎宝宝生长发育的需要。

膳食纤维:防止便秘,促进肠道蠕动

孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,准妈妈很容易发生便秘。由于便秘,又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯。硫胺素(维生素b1):避免产程延长,分娩困难。

最后一个月里,必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。硫胺素在海鱼中的含量比较高。

蛋白质

孕晚期子宫胀大对胃部有一定的挤压,使胃内容量相应地减小,与营养素的需求增加相矛盾,为了保证营养素摄入充足,应尽量选择体积小,营养价值高的食品,不宜再增加主食的量,可选择动物性食品、乳类、豆类食品以满足需求。牛奶的摄入量应增加到每天500毫升,或在孕中期的基础上再增加200毫升豆浆或一只鸡蛋等。

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3、孕妈妈必须的7种营养元素

哪七种营养能保孕妇生出健康胎儿:

1.微量元素:胎儿脑细胞发育需要各种营养素的供给,其中一些微量元素是胎儿脑细胞发育过程中所必需的。

建议:食用红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等,动物的血,这些都含有丰富的血红蛋白铁和肌红蛋白中的铁,人体易于吸引和利用。也应多喝奶。

2.脂肪:脂肪中的氨基酸是形成胎儿脑细胞、髓鞘的重要元素,因此适当地食用含有脂肪的食品也是非常必须的。

建议:不要担心身材只吃瘦肉不吃肥肉,或者只吃鸡蛋、牛奶,不吃肉类。

3.碳水化合物:碳水化合物存在于每天所吃的主食中,是胎儿新陈代谢必需营养素,用于胎儿呼吸。因此,孕妇必须保持血糖水平正常,以免影响胎宝贝代谢,妨碍正常生长。

建议:谷物、薯类和果蔬类均含有碳水化合物。比如大米、小米、玉米还有马铃薯等应该多吃。

4.维生素:维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素,不同的维生素对于胎儿的发育起到不同的作用。比如,维生素a对胎儿的生长发育、免疫功能及视力发育均有重要作用;维生素d,则对胎儿骨骼和牙齿形成非常重要,维生素c对造血系统的健全和机体抵抗力等都有促进作用。

建议:水溶性维生素大量存在于蔬菜瓜果中,大量食用果蔬则是最实用的方法,而部分脂溶性维生素果蔬中的含量相对较低,所以是相对容易缺乏的营养素,如维生素a、d、e,其中维生素a主要存在于动物肝脏中,维生素d主要依靠自身合成。建议孕期适当补充维生素ad制剂从而保证胎儿的营养储备充足,维生素e主要存在于植物油中,获取相对容易,我国饮食结构油类摄入充足,一般不需额外补充。

5.蛋白质:蛋白质是构成宝宝机体的重要成分。在城市和广大农村中生活的孕妇,一般每天都能吃到蛋白质,因此不需要特别补充。

建议:奶、蛋中的蛋白质是完全蛋白,最易于被人体吸收。另外,鱼虾禽肉等荤菜中的蛋白是优质蛋白,豆类及豆制品中的蛋白也是植物来源的优质蛋白。应多食用。

6.水:水是人体生命必须的元素。孕期,孕妇体内的血流量增加了—倍,需要摄取大量水份。因此,孕妇必须喝足够的水。

建议:每天饮1000毫升~1500毫升的水为宜。

7.纤维素:便秘是妊娠期常见的症状,而纤维素有助于防止这种症状的发生。

建议:水果和蔬菜是纤维素的重要来源,孕妇每天可以食用。需要注意的是,不要过分依靠麸糖类食品去摄取纤维素,因为会妨碍吸收其他营养物质。

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4、铁是孕妈妈必须的营养元素

人体内含有很少的铁,铁与血液密切相关,负责血液中氧的运输和储存。人体生成红细胞的主要材料之一就是铁。准妈妈怀孕后,体内铁的储量会降低,但在妊娠期的激素作用下对铁的吸收会有所增加,所以,要通过饮食补充体内所需的铁。从妊娠的第十六周起,身体对铁的需要量开始增加,6—9个月时对铁的需求量最多,一旦摄入不足就可能导致胎宝宝体重过低,甚至死胎等严重后果。另外,铁缺乏也会造成新生儿贫血。而对于准妈妈来说,如果身体缺少大量的铁,会导致贫血,有可能导致准妈妈在生产时死亡。因此,为了自己和腹中的宝宝,准妈妈一定要在孕期补充适量的铁剂。

建议日摄取量。准妈妈和生产后的新妈妈建议每天摄取18毫克。而在怀孕早期,建议每天至少摄入15~20毫克铁,怀孕晚期,建议每天摄入20~30毫克。

补充周期。建议准妈妈每天遵医嘱适量补充。

食物来源。

蔬菜:紫菜、海带、莲藕、黑木耳、绿色蔬菜(油菜、芹菜、苋菜等)。

谷类:黑芝麻、芝麻酱、糯米、大麦米、小米。

肉类:瘦肉、猪肝、猪血、鸡肝、牛肝等动物肝脏。

豆类:腐竹、黄豆、绿豆、蚕豆、赤小豆,鲜毛豆。

水果:樱桃、干杏。

蛋类:鸡蛋黄、鸭蛋黄。

功效。铁在人体内参与机体内部输送氧及组织呼吸。准妈妈自身铁的营养状况直接关系着胎宝宝,新生儿血液中的血清铁、血红蛋白及血铁蛋白水平随着准妈妈血液中的此类物质的增加而增加。新生儿的身长也同样与准妈妈的血清铁和血红蛋白含量成正比联系。

缺乏的影响。如果准妈妈体内含铁量不足,直接影响体内细胞的免疫功能和机体系统功能,进而降低机体的抵抗力,增高感染率。而由体内含铁量不足而引起的缺铁性贫血,会导致准妈妈头晕、心慌气短、乏力,也可直接导致胎宝宝在子宫内缺氧,生长发育迟缓,甚至造成婴儿出生后智力发育障碍。

搭配方案。与适量的维生素c及其他微量元素搭配可以增强身体抵抗力。

温馨提示咖啡、茶、谷类、奶类或补充剂、黄豆、其他豆制品等食物,都会阻碍铁的吸收,因此在食用时需要做好选择,均衡膳食。

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